阿一的天空

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大山邊的無價享受

 大山無價,北宜雙峰附近的一間特別餐館,老媽已經和親友來了幾次,不斷的推薦,還一直強調,這家店燈光美、氣氛佳、食物讚!
今天就來一探究竟吧~
老闆有堅持,要來一定要預訂,直接殺過來的客人,恕不招待,因為老闆堅持食材需要多少就準備多少,不多買,不屯積,以保新鮮!沒有菜單,不需點菜,老闆做什麼客人就吃什麼!!

老媽當然也依規定來,事先訂了位,當天在店裡看到的所有客人,都是訂了位的熟客。
 
 
 
甫進門就一股濃濃的中日混和風,中式和日式的風格自然的摻在一起,不做作,身心也不知不覺的放鬆了。
大器的桌、香淳的茶,等上菜的過程也是一種享受。

上菜!!懷石的精緻不失中式的大器,餐具更是一絕,精美的形狀,應都是店掌櫃為了配合餐點特別訂製。藝品般的擺盤,點綴以花瓣及枝葉,美得不忍下筷....
一道道吃不出原料為何的餐點,每吃一口都是驚喜!

鮑魚,鮮甜,希望它的尺寸可以放大N倍,哈,請原諒我的俗氣。

海鮮要來了,醬料就位
海鮮生菜拼杯,鮮美啊~~~連吃蝦會過敏的我也是給他嗑掉!

來杯解膩的健康酢吧,喝了再戰!
柔嫩的松坂豬肉,好~好~吃~啊!!
美麗的蔬菜湯,超燙的石頭碗更是提供了絕佳的保溫效果!
美麗的菜、漂亮的杯碗。上菜時的驚喜沒停過~
 


 
尤其是雞湯,就看服務員把乾荷花,直接放到鍋裡,荷花就彷彿活了起來,快速的立起,扭動身軀,真是新奇的視覺享受。
老妹專業的倒茶身影
甜點來囉!看起來這麼好吃的甜點,整排都讓給我吧!!
甜點一過,就代表上菜已全部結束,大夥聊了好一陣子,完全忘我!
今天為什麼要吃呢?喔,是給老妹餞行的啦!!
 
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